Recette du jour

Cuisine : japonaise. :%.* Boeuf au poivre japonais - 800g de boeuf en tranches - 3 grosse carottes - 3 oignons - Poivre noir - Sel - Huile d'olive - Sake (riz cooked) - Menthe fraîche

Instructions

1. Faire revenir les tranches de boeuf dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, saler et poivrer.
2. Retirer le boeuf de la poêle et mettre de côté.
3. Dans la même poêle, faire revenir les oignons et les carottes coupés en rondelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Ajouter le sake et laissez réduire.
5. Rajouter le boeuf dans la poêle et mélanger avec les légumes.
6. Ajouter du poivre noir selon votre goût et laissez cuire pendant 5 minutes.
7. Garnir de menthe fraîche avant de servir.

Temps de préparation

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 10 minutes
• Total : 30 minutes