Canard aux oranges et miel

Cuisine : française. eltemperaturen : 18°C.

Ingrédients

• 4 canards (environ 600g chacun)
• 4 oranges
• 200g de miel
• Sel et poivre
• Persil frais, en guarnition

Instructions

1. Faites cuire les canards dans un grand casserole d'eau salée pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
2. Pendant ce temps, préparez la sauce en faisant chauffer le miel dans une sauteuse avec le jus des oranges.
3. Faites cuire pendant 10 minutes.
4. Enlevez les canards du casserole et mettez-les sur un plat de service.
5. Faites chauffer le miel encore une fois et versez-le sur les canards.
6. Faites cuire les oranges pendant 10 minutes dans l'eau salée avec les canards, puis les coupez en quartiers et les servez en guarnition.
7. Garnissez de persil frais.

Temps de préparation

• Cuisson des canards : 30 minutes
• Préparation de la sauce : 15 minutes
• Total : 45 minutes