Recette du jour

Cuisine : marocaine. :%.* Recette de pâtes aux basilics et parmesan - 500g de pâtes - 10 feuilles de basilic frais - 200g de parmesan râpé

Instructions

1. Faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet, en conservant quelques cuves de l'eau de cuisson.
2. Écraser les feuilles de basilic avec une cuillère à café pour obtenir un sirop vert.
3. Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le sirop de basilic et le parmesan râpé.
4. Ajouter progressivement l'eau de cuisson jusqu'à ce que la sauce soit bien liquide et bien aromatisée.
5. Servir immédiatement avec un peu de parmesan en garniture.

Temps de préparation

• 20 minutes en cuisine
• 10 minutes à table