Recette de Crevettes Thaïlandaises au Coco et à la Canelle

Cuisine : thaïlandaise. uitgen

Ingrédients

• 1 livre de crevettes (environ 500 grammes)
• 200 grammes de chair de coco râpée
• 3 gousses de gingembre, émincées
• 4 feuilles de laurier
• 3 cuillères à soupe d'huile de coconut
• Sel et poivre noir, au goût

Instructions

1. Faire chauffer l'huile de coco dans une grande sauteuse. Ajouter les crevettes et les éminces de gingembre, cuire pendant 3 minutes.
2. Ajouter le laurier, le sel et le poivre noir, puis verser la chair de coco râpée sur les crevettes. Mélanger bien pour que toutes les crevettes soient recouvertes de chair de coco.
3. Faire cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la chair de coco soit dorée et les crevettes soient cuites à point.
4. Servir immédiatement avec du riz ou des légumes de votre choix.

Enjoy your Crevettes Thaïlandaises au Coco et à la Canelle!