Recette d'agneau à la menthe pour 4 personnes

Cuisine : japonaise. O

Ingrédients

• 1 kg d'agneau (mouillettes ou cuisses)
• 20 feuilles de menthe fraîche
• 300g de couscous

Instructions

1. Faites chauffer un grand wok ou une casserole avec un peu d'huile de tournesol.
2. Ajoutez les morceaux d'agneau et faites-les dorer pendant 2 minutes sur chaque côté.
3. Ajoutez les feuilles de menthe et verser un peu d'eau dans la casserole (environ 100ml).
4. Fermez la casserole et laissez cuire pendant 20 minutes.
5. Pendant ce temps, préparez le couscous selon les instructions sur le paquet.
6. Servir le couscous avec l'agneau à la menthe.

Temps de préparation

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 32 minutes