Recette de Crevettes au Cocon et à la Canelle

Cuisine : marocaine. uitgen (

Ingrédients

• 1 kg de crevettes fraîches
• 2 cocos râpés (environ 500g)
• 2 gousses de gingembre frais, épluchées et émincées
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Éplucher les crevettes et les laver. Réserver.
2. Dans une grande sauteuse, chauffer l'huile d'olive. Ajouter les émincements de gingembre et les faire revenir pendant 2 minutes.
3. Ajouter les cocos râpés et cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
4. Ajouter les crevettes, saler et poivrer. Cuire pendant 10 minutes en couvrant la sauteuse.
5. Servir chaud avec du riz parfumé.

Temps de préparation

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 25 minutes
• Total : 40 minutes