Recette de Boeuf en Tartar Mexicain

Cuisine : mexicaine. uitgen

Ingrédients

• 500g de boeuf haché
• 3 carottes
• 2 oignons
• Sel, poivre et paprika à goût
• Huile de tournesol
• Cornichons pour garniture

Instructions

1. Éplucher les carottes et les oignons, les couper en petits dés.
2. Faire chauffer une poêle avec un film d'huile de tournesol.
3. Ajouter les oignons et les carottes dans la poêle, saler et poivrer. Faire revenir pendant 5 minutes.
4. Ajouter le boeuf haché dans la poêle avec les légumes, ajouter du paprika à goût. Faire cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
5. Laver et sécher les cornichons, les couper en rondelles.
6. Servir le boeuf en tartar mexicain garni de cornichons.

Temps de préparation

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 15 minutes
• Temps total : 30 minutes